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茶树菇炒饭的做法

2019年05月15日 栏目:娱乐

茶树菇炒饭的原料:米饭、茶树菇、扁豆、胡萝卜、葱头、 盐、辣椒、胡椒、鸡精、香油。茶树菇炒饭的做法:1、茶树菇、葱头、胡萝卜、藊豆切

茶树菇炒饭的原料:米饭、茶树菇、扁豆、胡萝卜、葱头、 盐、辣椒、胡椒、鸡精、香油。

茶树菇炒饭的做法:

1、茶树菇、葱头、胡萝卜、藊豆切碎;

2、辣椒、花椒炝锅;

3、倒入胡萝卜、藊豆和黄酒煸炒;

4、放入茶树菇翻炒几分钟;

5、将剩米饭倒入,加盐、鸡精炒香;

家常菜做法大全温馨提示:

泡发茶树菇的水不要抛弃,很多营养物质都溶在水中。

健康提示:

1、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必须的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、下落胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

2、藊豆是1种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,藊豆衣的B族维生素含量特别丰富。另外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外藊豆中还含有血球凝集素,这是1种蛋白质类物资,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有明显的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃藊豆,有1定的辅助食疗功效。藊豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性合。

食品相克:

藊豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素和能引发溶血症的皂素。所以加热时1定要注意,藊豆1定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食品中毒现象。

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